专家指出，实际上冷库是一个中心环节，以冷库为中心向上下游进行发展，从而建立起冷链物流。上下游就是从生产开始 到产品进入冷库里面，然后从冷库出来进入市场，到消费者的餐桌。2008年奥运会以后，北京制冷学会借助奥运会冷链配送的成功经验 ，对北京市冷链物流的现状进行调研，并为加快北京市冷链物流建设提出建议，得到了市领导的重视，相应领导也做了重要的批示，这 对促进北京市冷链物流的发展发挥了一定的作用。

　　我国冷链行业的发展是跟随社会需求的发展 和整个社会的进步而发展起来的。其受到的制约因素主要包括两个方面：首先是冷链的发展离不开冷链设备的发展，而冷链设备的发展又是伴随着技术和 社会的发展而发展，不是一蹴而就的。其次是在食品消费市场，老百姓对于冷链的认知程度还不是很高，还没有形成食用预冷食品的观 念，需求不旺盛。同时，老百姓的消费水平对于冷冻冷藏食品的接受程度也不是很高，这造成国内冷链市场目前比较狭窄。

　　在《农产品冷链未来发展规划》中提到："十二五"期间，国家预计要把前30年所建的冷库数量翻 一番。这个规划，在很大程度上反映出国家在冷链建设方面的决心和信心。

　　冷链的建设是随着 我国经济的发展而完善的，特别是我国人均GDP已超过4000美元。通过借鉴国外的经验我们发现，GDP超过4000美元对于冷链的需求就会 上升一个台阶。另外，由于经济的发展，人们生活的水平也在不断的提高，对于农产品的品质及安全会更加注重，所以对冷链的需求也 就随之上升。这也对冷链的快速发展提供了一个机遇。

　　这个规划显示出，我国在农产品冷链物 流方面下了很大的决心，而且目前我国的冷链设备及技术水平也已能够胜任冷链物流的发展，所以我们确实应该抓住这个机遇，来加快 我国冷链物流的建设。